Коннер, Армитейдж

Сравнение товаров (0)


Социальная психология пищи
Автор: Коннер

Социальная психология пищи

Насколько осмыслен наш выбор продуктов (каков наш базовый уровень культуры питания), влияет ли материальный достаток на этот выбор, имеются ли (и учитываются ли нами) ограничения по состоянию здоровья, иногда существенно меняющие диету, и так далее и так далее. Способны ли мы регулировать количество и качественные характеристики потребляемой пищи и что может подвигнуть нас на это? Как изменяется наше пищевое поведение при изменении нашего психического состояния? Как влияет социум – правила, нормы, пищевые стереотипы, мнения значимых для нас людей – на потребление пищи? Возможно ли использование пищи и процесса еды в коммуникации, или в целях создания определенного имиджа? Все эти вопросы могут рассказать нам не только о том, что мы едим, но и о том, кто мы, какие мы. И все они освещены в этой книге.Данная книга, в первую очередь, может представлять интерес для социальных и клинических психологов, практикующих психологов-консультантов и психотерапевтов, врачей различных специальностей и представителям социальных профессий. Также она будет интересна студентам психологических и медицинских факультетов и людям, стремящимся к самопознанию и саморазвитию, активно идущих по пути личностного роста.Предисловие научного редактораВступительное слово редактора серииПредисловиеВведениеКраткий обзорСоциальная психология пищиМетоды исследования в социальной психологииОбщие модели факторов, которые влияют на выбор пищи и предпочтения в нейПищаОкружающая средаЧеловекКраткий обзор содержания книгиИтоги и выводыВыбор пищиВведениеСенсорное воздействие на выбор пищи: опыт в сопоставлении с врожденными предпочтениямиФизиологические основы выбора пищиБиопсихологический и социопсихологический подходы к выбору пищиПсихологическое воздействие на выбор пищиЗакон соответствия Гернштейна Теория оптимального фуражированияТеория ожидаемой полезностиВзаимосвязь между установками и поведением Измерения и взаимосвязь между установками и поведениемКосвенное воздействие установок на поведениеТеория обоснованного действияТеория запланированного поведенияПрименение теории запланированного поведения к выбору пищиИзмерение поведенияДополнительные переменные в рамках теории запланированного поведенияВыводы и будущее исследований выбора пищиИзменение рациона питанияВведение Взаимосвязь между питанием и состоянием здоровья Сердечно-сосудистые заболеванияОнкологические заболеванияРекомендации по питаниюПонимание основ изменения рациона питанияТеория запланированного поведенияМодель представлений о здоровьеТеория защитной мотивацииСоциально-когнитивная теорияТранстеоретическая модель изменения поведения Целевые и специализированные интервенцииСтимулирование изменения рациона питанияИндивидуальная информация о риске и использование мотива страхаИзменение установокПовышение самоэффективностиИтоги и выводыКонтроль над весом и нарушение питанияВведениеВажность контроля над весомОжирениеСтратегии контроля над весомСоциальная психология и контроль над весомНарушения питанияНервно-психическая анорексияНейрогенная булимияИтоги и выводыСтресс и питаниеВведениеОпределения стресса и последствия для питанияОбщее воздействие стресса на питаниеМодель взаимосвязи между стрессом и питанием, основанная на индивидуальных различияхЛюди, страдающие ожирением, по сравнению с людьми с нормальным весом Сравнительная характеристика людей, ограничивающих себя в едеОсобенности пищевой реакции на стресс людей, склонных и не склонных к эмоциогенному питанию Обобщение результатов исследований модели взаимосвязи между стрессом и питанием, основанной на индивидуальных различиях Воздействие стресса на нарушение питанияБудущие направления для исследования взаимосвязи между стрессом и питанием Воздействие на питание стрессов разной интенсивностиПрирода пищевого поведенияГруппы, подверженные стрессуМеханизмы, связывающие стресс с питаниемИтоги и выводыПища и социальное влияниеВведениеСоциальная фасилитацияЭффект рекламы Потребление пищи как коммуникативный актОбщественное мнениеСамопрезентацияИтоги и выводыЗаключениеСоциальная психология пищиАвтоматические типы воздействия на выбор пищиРасширение рамок социально-психологических моделей выбора пищиЭмоции и выбор пищиФункция и сила установкиПрошлое поведение и привычкаПоэтапные модели изменения поведения применительно к изменению рациона питанияВолевое воздействиеПоддержание новых поведенческих стратегий Итоги и выводы Глоссарий Об авторах Список литературы..

215грн.

Показаны с 1 по 1 из 1 (1 страниц)